SANGRIA – DAS KULTGETRäNK AUF MALLORCA

Sangria ist ein beliebtes spanisches Getränk, das oft mit geselligem Beisammensein und warmem Wetter in Verbindung gebracht wird.

Sangria ist eine Art Fruchtweincocktail, der normalerweise aus Rotwein hergestellt wird, der mit Früchten wie Orangen, Zitronen, Äpfeln und Beeren aromatisiert wird. Weitere Zutaten können Zucker, Zitronen- oder Orangensaft, Liköre wie zum Beispiel Brandy oder Triple Sec sowie Soda oder Mineralwasser sein.

Die genaue Herkunft ist nicht vollständig bekannt, aber sie wird allgemein mit Spanien in Verbindung gebracht. Traditionell wird Sangria in großen Krügen serviert und oft mit Eiswürfeln gekühlt. Es ist ein erfrischendes Getränk, das besonders bei sommerlichen Veranstaltungen oder Tapas-Abenden beliebt ist.

Sangria ist auf Mallorca sehr beliebt und wird häufig in Bars, Restaurants und Strandclubs serviert, insbesondere während der Sommermonate, wenn die Touristensaison auf der Insel auf ihrem Höhepunkt ist. Viele Besucher genießen es, diesen leckeren Frucktcocktail zu probieren, um das mediterrane Ambiente und den Geschmack Spaniens zu erleben. Auch die Einheimischen trinken gerne Sangria, besonders bei geselligen Zusammenkünften oder Feierlichkeiten. Es ist ein erfrischendes Getränk, das gut zu den warmen Temperaturen und dem entspannten Lebensstil der Insel passt.

Ein klassisches Rezept

Zutaten:

  • 1 Flasche Rotwein (vorzugsweise spanischer Rotwein wie Rioja)
  • 1/4 Tasse Orangenlikör (z.B. Triple Sec oder Cointreau)
  • 1/4 Tasse Brandy
  • 2 Esslöffel Zucker (optional, je nachdem, wie süß du es magst)
  • 1 Orange, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 1 grüner Apfel, in Stücke geschnitten
  • 1 Handvoll frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
  • 1-2 Tassen Soda oder Mineralwasser
  • Eiswürfel

Anleitung:

  1. In einem großen Krug den Rotwein, Orangenlikör, Brandy und Zucker (falls verwendet) vermischen. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  2. Füge die geschnittenen Orangen-, Zitronen- und Apfelstücke sowie die Beeren hinzu.
  3. Abdecken und für mindestens 2 Stunden (vorzugsweise über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen können.
  4. Kurz vor dem Servieren das Soda oder Mineralwasser hinzufügen, um den Sangria zu verdünnen und aufzuspritzen.
  5. In Gläser mit Eiswürfeln gießen und mit den Fruchtstücken garnieren.

Du kannst das Rezept natürlich an deine persönlichen Vorlieben anpassen, indem du verschiedene Früchte verwendest oder die Menge der alkoholischen Zutaten anpasst.

Was kostet ein Sangria auf Mallorca?

Die Preise für Sangria auf Mallorca können je nach Ort, der Art der Einrichtung (z.B. Strandbar, Restaurant, Club) und der Qualität des Sangrias variieren. In der Regel kannst du jedoch mit Preisen zwischen 2 und 6 Euro pro Glas rechnen. In einigen Touristengebieten oder an besonders beliebten Orten können die Preise etwas höher sein, während sie in weniger frequentierten Gegenden tendenziell niedriger sind. Es ist auch üblich, Sangria in verschiedenen Größen anzubieten, also achte darauf, was du bestellst, um Überraschungen zu vermeiden.

Geschmacklich können sich die Sangrias auch extrem unterscheiden. Die Qualität der Zutaten ist sehr wichtig, ebenso die Lagerung und Kühlung.

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